Traiteur Particulier & Réceptions Privées
La gourmandise fait-maison pour célébrer vos fêtesBuffets & Réceptions pour Particuliers
Pour un anniversaire, un baptême, une cousinade ou une garden party entre amis. Margaux & Maxime imaginent une cuisine généreuse, conviviale et colorée. Deux formats possibles : livrée prête à poser en plateaux ou servie sous forme de magnifiques buffets dressés.
Comment ça marche
Livré prêt à poser
Livrés chez vous, dressés dans notre labo : vous n’avez plus qu’à poser sur la table. Idéal pour un anniversaire à la maison ou un repas de famille en petit comité.
Buffet scénographié sur place
On vient monter votre table sur place. Vous composez librement à partir de nos différents blocs, et on vous guide pour trouver le bon équilibre.
Le Grazing — Le cœur de votre table
Un assortiment d’amuse-bouches généreux et coloré, qui évolue au fil des saisons. Verrines fraîches, navettes garnies, bouchées salées, tartelettes… dressés en grande table à piocher. C’est la table dont tout le monde se souvient.
Verrines fraîches aux saveurs de saison & mini-burgers gourmandsNavettes garnies, club sandwichs & tartelettes croquantesWraps colorés & focaccia moelleuseLe Grazing Signature : même générosité en version d’exception : Saint-Jacques, foie gras, gambas
Ajustement automatique : Le calibre de la Grazing s’ajuste au nombre de compositions choisies à côté (planches, bars, ateliers) : plus votre table s’enrichit, plus le Grazing se recentre pour équilibrer parfaitement les quantités.
La Table se Remplit : Compositions & Bars
Planches Charcuterie & Fromages
Charcuteries choisies et fromages affinés de nos producteurs, fruits secs, condiments maison et pain frais.
Le Bar à Salades
Trois salades de saison, fraîches et colorées, selon le marché.
Le Bar à Tartinades
Pain de campagne, gressins croustillants, tartinables maison — houmous, tapenade, caviar de légumes.
Le Bar à Beurre Fouetté
Trois beurres fouettés montés minute : un nature de baratte, deux aromatisés. Notre twist signature.
Le Bar Italien
Tomates-burrata, pesto, focaccia moelleuse, huile d’olive, bresaola, mortadelle, parmesan, gorgonzola, spianata.
Le Bar à Boissons Froides
Eaux aromatisées maison, citronnades fraîches & thés glacés artisanaux.
Les Ateliers Culinaires Live — Le Geste Qu'on Regarde
L’Atelier Catalan
Saucisse catalane grillée minute, aïoli maison, escalivade fondante, tortilla, planche de jambon & manchego, tomate, ail et pain grillé. Bref : le sud au cœur de l’assiette !
La Découpe de Jambon Ibérique
Un jambon ibérique entier, tranché minute devant vos invités, servi avec son pan con tomate.
La Plancha
Grillades minute devant vos invités, trois recettes au choix selon la saison et vos envies.
Le Plat à Partager
La pièce maîtresse servie au centre : arroz terre & mer ou la création de saison de Maxime.
La Partie Sucrée : Finir en Beauté
Le Dessert à partager
Un dessert unique à partager, généreux & convivial : tiramisu, pavlova XXL, brownies, crumble de saison … On a du choix !
La Touche Finale
Trois mignardises par personne — verrines, tartelettes, bouchées gourmandes de saison.
Étape 05 — La Mise en ScèneLa Décoration Florale
Parce qu'on mange d'abord avec les yeux. Chez nous, la décoration ne se pose pas sur la table : elle en fait partie. Fleurs fraîches de saison, feuillages, agrumes ouverts, figues, artichauts, légumes colorés — on compose avec le végétal et le comestible dans les teintes de votre thème.
Formule Bloom
Chemin de table stylisé, bougies délicates et planches de service.
Formule Botanica
Mise en scène soignée agrémentée de bouquets et fleurs fraîches de saison.
Formule Flora
Décoration florale fraîche abondante, verreries et supports haut de gamme.
Formule Sur-Mesure
Thème précis, scénographie complète selon vos teintes et désirs.
Adaptabilité : Nos 4 formules d'installation et de scénographie s'adaptent sur-mesure en fonction du nombre de personnes et de vos envies. Une décoration de base est toujours comprise dans nos prestations.Envie de prolonger la fête le lendemain ?
Un EVJF, un EVG ou une réunion de famille qui s’étale sur tout un week-end ? Découvrez notre offre Brunch.
Nos Fêtes Privées & Grazing Tables
Une fête privée en perspective ?
Dites-nous ce que vous prévoyez (nombre de convives, lieu, date) et nous créerons la formule gourmande parfaite pour votre famille et vos amis.