Traiteur Particulier & Réceptions Privées
La gourmandise fait-maison pour célébrer vos fêtesBuffets & Réceptions pour Particuliers
Pour un anniversaire, un baptême, une cousinade ou une garden party entre amis. Margaux & Maxime imaginent une cuisine généreuse, conviviale et colorée, livrée prête à poser ou servie sous forme de magnifiques buffets dressés.
Nos Menus Buffets Dînatoires
Des pièces salées préparées le jour même avec des ingrédients frais de saison.
Menu Élégance
Frais, coloré & accessible- Navettes garnies à la coppa & mozzarella
- Bagels pastrami, moutarde douce & roquette
- Œufs mimosa revisités aux herbes fraîches
- Wraps au poulet mariné & crudités
- Tartelettes croustillantes tapenade & parmesan
- Bar à tartinade & légumes croquants de saison
Menu Raffinement
Gourmand & recettes signature- Sliders (mini burgers) au porc effiloché & pickles
- Croques de fête au jambon d'exception & truffe
- Verrines de tartare de poisson au fruit de la passion
- Empanadas dorées au poulet coco & gingembre
- Clubs sandwichs stracciatella & tomates séchées
- Crab rolls (mini pains briochés au crabe & citron)
Menu Prestige
L'exception pour vos grands moments- Planches charcuteries Pata Negra & fromages affinés
- Carpaccio de Saint-Jacques marinées aux agrumes
- Ballotines de volaille farcies aux champignons
- Mini burgers gastronomiques au foie gras & figues
- Parmentiers de canard confit & crumble noisette
- Pains pitas au caviar d'aubergine fumé & légumes
Planches & Bars Gourmands à Thème
Planches Charcuterie & Fromages
Charcuteries de qualité & fromages de producteurs affinés avec fruits secs et condiments maison.
Le Bar à Tartinades
Pain de campagne, gressins, houmous, tapenade et caviar de légumes.
Le Bar à Beurre Fouetté
Notre signature : beurres de baratte montés minute (chorizo, anchois-citron, ail & herbes).
Le Bar Italien
Tomates-burrata, pesto, focaccia, bresaola, mortadelle, parmesan & spianata.
Animations Live & Plancha
La Plancha en Direct
Grillades minute de viandes marinées ou poissons sous les yeux de vos invités.
L'Atelier Catalan
Saucisse catalane grillée minute, aïoli maison, escalivade fondante et tortilla.
La Découpe de Jambon Ibérique
Tranché minute devant vos convives avec son pan con tomate.
Le Buffet Sucré & Gourmandises
Cookies maison aux pépites de chocolat & fleur de selVerrines banoffee (banane, caramel, crème fouettée)Verrines tiramisu traditionPanna cotta vanille bourbon & coulis de saisonCakes moelleux artisanaux & tartelettes fruitées
La Mise en ScèneMise en Scène Florale de votre Événement Privé
Pour que votre buffet d'anniversaire ou fête de famille soit inoubliable, nous le personnalisons avec des bouquets frais de saison, de belles planches de bois, des bougies et des nappes stylisées.
Option Bloom
Buffet chaleureux stylisé avec bougies, planches naturelles et touches végétales.
Option Botanica
Scénographie fleurie avec bouquets de fleurs fraîches de saison et nappage coordonné.
Option Flora
Abondance florale d'exception pour sublimer une grande fête de famille ou anniversaire.
Toujours inclus : Chemin de table, bougies neutres, supports de présentation élégants et touches végétales.Une fête privée en perspective ?
Dites-nous ce que vous prévoyez (nombre de convives, lieu, date) et nous créerons la formule gourmande parfaite pour votre famille et vos amis.